ファビオさんのトマティカに感動しました！！

昨日から明日まで代官山サロンでオーダー受注会を開催している為東京に来ています。

昨日の晩は,ワールド時代の先輩と恵比寿で食事をご一緒させて頂きました！

ボクも１年以上前に行った事のあるイタリア人ファビオさんが経営している”トマティカ”と言うイタリア料理屋さん

イタリア出身のファビオさんが日本人の奥様としているこのお店。

雰囲気もすごく良くて何かご自宅に招かれている様な雰囲気がすごく良いお店なんです。

イタリアの家庭料理と言った感じの料理なので一般的なイタリアンではなかなか食べられない料理が多い上に,同じお客様には同じメニューを出さないそうなんです。

派手さはないのですが,一個一個を愛情込めて作っているのでものすごく繊細で美味しいんです(^^)

昨日のメニューですが。。。

焼きパプリカのファルシー

ナスのパルミジャーナ

魚介とイタリア風黒米（黒米は初めて食べましたがめちゃめちゃ美味しかったです！）

リコッタとトマトソーズのニョッキ

豚ヒレ肉のメダリオーニ

料理も感動的に美味しかったのですが,ボクを感動させたのはファビオさんがボクの事を名前で呼んでくれた事でした！！！

一年半ほど前に２回行っただけなのに,末廣さんは何を飲まれますか？？と言ってくれたんです。

単純な事ですが,すごく嬉しいしなかなか出来ることではありませんよね！

この一言でボクはファビオさんの大ファンになってしまいました！

東京のイタリアンはトマティカ以外行かないことに決めました(^^)

料理も最高,雰囲気も良くて,何よりファビオさん夫婦がすばらしいこのトマティカ！

是非皆さんも行ってみてくださいね！！

■トラットリア　トマティカ
〒150－0022　東京都渋谷区恵比寿南2-17-5
TEL 03－6315－6508
www.tomatica.jp