今日は日曜日、パパクッキングしてみませんか？

vol. 6222　　




本日夜はパパクッキング
私が料理をする日！


と書いていますが
私は料理をほぼできません・・・

できないレベルを書くと
かなりの確率でひかれますが
1人暮らし15年のなかで
自炊したのは2.3回

珈琲すらいれたことなく
自炊といえば
カップラーメンくらい

ひきました？？？

もちろん掃除洗濯は
それなりしていましたが
料理だけはまるでダメ・・・

10年以上1人暮らしして
ここまで何もできない人に
あったことありません（自慢）

そんな私でもできた
美味しくカンタンな料理を
今日は紹介させていただきます！


「豚肩ロースのピザ職人風」


15年間で2、3回しか
自炊したことのない
私でも作ることができたので
誰にでもできます！

材料

※ 豚肩ロース…300ｇ

※ホールトマト
（ダイスカットされている缶詰）…200ｇ

※塩…適量

※キノコ…50ｇ

※玉ねぎ（スライス）…1/4個

※チーズ…
（板状でなくても、ピザ用シュレッド等でも可）適量

※白ワイン（銘柄は何でも良い）…適量

※オリーブオイル…適量

※バジル…少々

①
豚肉をカットする（脂身はカット）

②
片面だけ全体的に
塩をパラリとかける

③
フライパンに油（どんな油でも良い）
を入れてから強火にする

④
豚肉が重ならないように
フライパンに並べ、中火にする

⑤
焼き色が付いたら裏返し裏面も焼き
色が付いたら油を切りながら
豚肉をお皿にあげる

⑥
フライパンに残った油を捨て
キッチンペーパーで
残りの油もふき取る

⑦
もう1度フライパンに油を入れる

⑧
中火にしてからフライパンに
玉ねぎとキノコを入れ炒める

⑨
⑧に塩をかけ更に炒める

⑩
⑨に白ワインを入れ
ゴムベラで炒める

⑪
⑩にホールトマトを入れ煮詰め
そこにひと塩ふる

⑫
⑤であげた豚肉を重ならないように
フライパンに戻す

⑬
豚肉をひっくり返しなじませる

⑭
それぞれの豚肉の上にチーズを乗せる

⑮
蓋をし弱火で2分待つ
（チーズが溶けるまで）

⑯
豚肉だけをお皿に盛り付ける

⑰
フライパンに残った具材を更に煮詰め
香りづけにオリーブオイルをふりかける

⑱
⑯の豚肉の隙間を埋めるように
⑱を盛り付け、上からバジルをふりかける

⑲
出来上がり！



このまま作れば
誰でも美味しくできます！

料理のできるお父さんは
すごくカッコイイ！
豚肩ロースのピザ職人風で
家族からの称賛をあびてください！