究極のB級グルメ「貧乏人のパスタ」

vol. 5693 　　





今週の日曜日は
オヤジクッキングの日！




前々から
パスタに挑戦したかったので
カパンナの根岸さんに
作りかたを教えてもらいました！

男の手料理は
とにかくシンプルが鉄則！
そこで「カチョエペペ」の
作り方を伝授いただきました(^o^)



カチョはチーズ
エは英語のand
ぺぺはコショウ



イタリアでもよく食べるのですが
このシンプルなパスタが
すごく美味しいのです！！

材料もいたってシンプル！

パルミジャーノチーズ50ｇ
バター50ｇ　　　　　　　　　　
黒胡椒適量
オリーブオイル少々

たったこれだけです！

①
フライパンにパスタのゆで汁を40ml入れる

②
①にバターを入れる

③
バターをしっかりと溶かす

④
茹でたパスタを投入

⑤
トングでしっかりと混ぜあわせる

⑥
パルミジャーノチーズをたっぷり削る

⑦
黒胡椒もたっぷりと削る

⑧
更にトングで混ぜあわせる

⑨
オリーブオイルを少量加える

⑩
盛り付けする

⑪
更に上から
追いパルミジャーノチーズと
追い胡椒をたっぷりと削る。

はい！これで完成です！

チーズと胡椒でできる
シンプルなパスタなので
イタリアでは「貧乏人のパスタ」
と言われています

ネーミングは悪いですが
味はサイコーです(^o^)
まさにB級グルメ！
ぜひつくってみてくださいね！