2021年7月6日
究極のB級グルメ「貧乏人のパスタ」
vol. 5693
今週の日曜日は
オヤジクッキングの日!
前々から
パスタに挑戦したかったので
カパンナの根岸さんに
作りかたを教えてもらいました!
男の手料理は
とにかくシンプルが鉄則!
そこで「カチョエペペ」の
作り方を伝授いただきました(^o^)
カチョはチーズ
エは英語のand
ぺぺはコショウ
イタリアでもよく食べるのですが
このシンプルなパスタが
すごく美味しいのです!!
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/b672da8c0594f2a264fd0d548f84d494-1024x682.jpg)
材料もいたってシンプル!
パルミジャーノチーズ50g
バター50g
黒胡椒適量
オリーブオイル少々
たったこれだけです!
①
フライパンにパスタのゆで汁を40ml入れる
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/40cdc3659bef3e33190d0df8405505ae-682x1024.jpg)
②
①にバターを入れる
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/729c2e43b3222b9ffb619dd2982653a4-682x1024.jpg)
③
バターをしっかりと溶かす
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/6af0c064660af74fe2f1d3bb5a27651d-682x1024.jpg)
④
茹でたパスタを投入
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/62ae7570230a0b862269899bf90aaf86-682x1024.jpg)
⑤
トングでしっかりと混ぜあわせる
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/73a3cd96bfb1d8d2f44bc5b85137a181-682x1024.jpg)
⑥
パルミジャーノチーズをたっぷり削る
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/d050f15e96a9a345c8122a2b7f97562c-682x1024.jpg)
⑦
黒胡椒もたっぷりと削る
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/d3e01244e8b0146eb7deb15e1a104a71-682x1024.jpg)
⑧
更にトングで混ぜあわせる
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/b87433c5e34be8ca6435f949424a3eb6-682x1024.jpg)
⑨
オリーブオイルを少量加える
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/78268efb2be1b26f9f66c37cbf0a963c-682x1024.jpg)
⑩
盛り付けする
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/a7ba26db822da2e623a5bd7579d39aab-682x1024.jpg)
⑪
更に上から
追いパルミジャーノチーズと
追い胡椒をたっぷりと削る。
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/9ed51ec5280a9cbc6e9b06dbbcdfe031-682x1024.jpg)
はい!これで完成です!
チーズと胡椒でできる
シンプルなパスタなので
イタリアでは「貧乏人のパスタ」
と言われています
![](https://ilsarto.net/wp-content/uploads/2021/07/d7898da25fb721016ac0670debbbb460-682x1024.jpg)
ネーミングは悪いですが
味はサイコーです(^o^)
まさにB級グルメ!
ぜひつくってみてくださいね!
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ぜひ読んでください!
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