目指せ！カレーの市民アルバ

Vol.6937




先週の2日間の小松出張
小松駅に到着した瞬間
いの一番にしたのが



腹ごしらえ



なにをたべようか？
瞬間的に浮かんだのがカレー。




カレー・小松といえばアルバ
なかでもすごいメニューが
「満塁ホームランカレー」

名前からしてすごそうですが
トンカツ、赤いウインナー、
クリームコロッケ、ハンバーグ
がトッピングされていて
ゴハンの量もハンパない・・・

健康でお腹がすいていないと
完食がむずかしい看板メニュー。







満塁ホームランカレーについては
カレー王子こと江口充さんが
くわしく書かれているので
↓江口さんブログをご覧ください。

満塁ホームランカレーは
さすがに多すぎるので
江口さんのブログにある

レディースホームランカレー

を頼んでみましたが
わたしにはこれで十分(^^♪
翌日お昼ころまで
お腹は空きませんでした・・








アルバカレーといえば
小松市民のソウルフード

創業は1970年なので
もう50年以上にわたり
変わらぬ味をとどけつづける老舗。

この「変わらない」がすごい
変わらないで通用し続けるのは
時代を超越した本物の証拠ですね。







時代によって
変わっていくもの。
どんな時代においても
変わらないもの。






強いブランドを創るためには
このバランスが
すごく大事だと思うのです。

アルバカレーは
味は変わないものの
メニューを増やしたり
通販やテイクアウトと
やり方は大きく変化しています。

イルサルトの場合
創業時の取りあつかい商品は
スーツだけでした。

そこから、
シャツ・コート・ネクタイ
タキシード・セットアップ
ポロシャツ・デニムと
時代にあわせ品揃えを増やしています。

しかし
なにも変わらないのが想いの部分。






経営理念を身に纏い
かがやく経営者を仕立てあげる。

経営理念を掲げ
経営理念を纏い
経営者がイキイキ輝くお手伝い。





この志はかえることなく
アルバカレーのように
50年愛され続けるブランドを
創っていきたいと思います。